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青椒馅饼做法大全家常菜

作者:admin 日期:2022-09-22 10:44:16 浏览: 分类:百科杂谈

青椒馅饼做法大全家常菜

青椒馅饼做法大全家常

食材清单

面粉500克,温水300克,酵母5克,青椒四个,胡萝卜半个,盐适量,植物油适量。

制作步骤

第一步:面盆里准备300克面粉,加入5克酵母,用300克温水和成面团,盖上盖子醒发面一小时左右。第二步:青椒和胡萝卜洗净切碎,放入碗中,加入适量盐搅拌均匀。第三步:将发酵好的面团揉搓排气后,分成剂子,擀成圆皮。第四步:放入适量盐,抹匀,倒入适量植物油,撒入适量花椒粉。第五步:开始包,馅料包成包子,上锅蒸熟即可。第六步:香菇油菜包子食材

面粉1000克,香菇100克,油菜1000克,油、盐、蔬果粉、姜、蒜适量,鸡精、香油、干酵母5克。

做法

1、面粉加入适量的水,以及开酵母粉。

2、等水烧开后,放入面粉,用筷子搅成絮状,然后揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,放温暖的地方发酵。

3、等面团发酵至原来的两倍大就可以了。

4、取出面团,在表面均匀的刷一层油,因为油都是有味道的,所以不需要再刷油。

5、油菜心切成小丁,香菇切成末,加入到肉馅中,搅拌均匀。

6、把香菇丁和油菜心加入到肉馅中,然后加入黑胡椒粉、香油、盐、生抽、食用油。

7、把肉馅搅拌均匀,腌制10分钟。

8、把面团拿出来继续揉面,然后分成小剂子,并揉成光滑的面团。

9、再把面团揉成光滑的面团。

10、盖上保鲜膜,继续家中做,夏天就像夏天一样,一块一块面团,让它 醒醒吧。

11、把醒好的面团取出来,在案板上撒上干面粉,在撒上干面粉,继续揉面,直到揉的面团变得非常的光滑不粘手。

12、揉好的面团放在案板上,搓长,搓成长条状,分成大小均匀的面剂子。

家里青椒多了可以怎么做

13、每个面剂子都揉一点清水,盖上保鲜膜松弛10分钟。

14、拿出一个面剂子,擀成直径约2厘米的面皮,表面刷油。

15、撒上一点清水,撒上一点盐,撒上一些葱花,一点香油。

16、像这样,用擀面杖擀成薄薄的面皮。

17、用刀切开,里面的馅料又软又薄,非常鲜美。

18、拿起一张馄饨皮,有馅料的一面朝上,再盖上另外一面馄饨皮,以此类推,直到把馄饨皮整整齐齐齐。

19、平底锅加热,倒入食用油,放入馄饨皮,一边转动锅子,一边撒盐,直到馄饨皮粘上芝麻。

18、小火煎至底部微微焦黄,翻面继续煎至另一面,直到煎至两面金黄即可。

三、鸡蛋灌饼食材

面粉适量、鸡蛋适量、生菜适量、甜面酱适量、火腿肠适量、红椒适量、黄瓜适量、橄榄油适量、油适量、温水适量。

做法

1、将2大勺面粉放入容器中,加入适量橄榄油搅拌均匀。

2、面粉加入适量盐、加入温水揉成面团盖上保鲜膜醒30分钟。

3、醒好的面团揉光滑,继续揉光滑,搓成长条,切成剂子,搓圆,按扁。

4、放入锅里,表面刷油,盖上盖子烙制两面金黄。

5、鸡蛋提前炒好切成小块放碗里,加入适量盐搅拌均匀,炒锅烧热倒油,倒入鸡蛋液炒熟,用锅铲切碎。

6、锅里倒入适量油,放入切好的小葱碎,加入适量盐翻炒。

7、倒入西蓝花翻炒,加入适量生抽,翻炒均匀,关火。

8、把西蓝花移到案板上。

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