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柿子牛肉的做法大全窍门

作者:admin 日期:2022-09-21 17:05:43 浏览: 分类:美食攻略

柿子牛肉的做法大全窍门

柿子牛肉的做法大全柿子牛肉是指以牛肉为主要食材做成的一道菜品,属于豫菜系,口味鲜美,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效。今天我们就来看看柿子牛肉的做法大全吧柿子牛肉的做法食材准备:牛肉、柿子

调料准备:花生油、生抽、蚝油、小葱、姜、蒜、料酒、盐、水淀粉

做法步骤:

第一步:将牛肉洗净,剁成均匀的小块。第二步:牛肉焯水,捞出后用冷水洗去浮沫。第三步:锅内放油烧热,放入牛肉,炒散,炒至变色后盛出。第四步:锅内再放油,油热后放入葱、姜、蒜炒香,放入牛肉翻炒,放入料酒、蚝油、生抽、盐、小番茄、少许水煮至少够软,放入水淀粉,炒匀,放入葱花,炒匀即可。第3步:水煮蛋1、 将鸡蛋煮熟,剥壳,用勺子舀入碗中,弄成圆形。

2、 将鸡蛋放入碗中,搅散。

3、 炒锅放油,油热后倒入鸡蛋液,等鸡蛋凝固后再划开就行,不用炒太久。

4、 锅里放油,油热后放入蒜泥翻炒,放入西红柿炒出红油,然后倒入鸡蛋翻炒。

5、 加盐、香叶、桂皮、蚝油、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。

番茄炒蛋放的盐量可以适当多一些,炒意面的时候注意盐的用量不要太咸了。

鲜香麻酱炒意面

食材

意大利面,青椒,红椒,香菇,蒜,黄油,芝麻酱,蚝油,生抽,黑胡椒碎

做法

1、准备好所有的食材。

2、蒜去皮切碎,青红椒切圈,香菇切片。

3、锅内倒入适量的水烧开后放入意面煮至无硬芯。

4、捞出意面备用。

5、锅内加入适量的油,放入蒜蓉炒出香味。

6、放入青红椒翻炒一会。

7、加入香菇翻炒均匀。

8、加入黑胡椒碎,盐调味。

9、把意面加入锅内翻炒均匀,洒上少许芝麻酱关火。

牛肉炖柿子的家常做法窍门

三、中式炒意面食材

意面适量、鸡蛋1个、洋葱适量、番茄适量、蒜适量、盐适量、黑胡椒适量、黄油适量、奶酪适量。

做法

1、洋葱切末,蒜切末。

2、番茄洗净切小丁。

3、黄油炒洋葱和蒜末。

4、放入番茄丁炒匀。

5、加入黑胡椒汁炒匀。

6、关火后加入少许盐,用水淀粉勾芡。

7、将煮好的意面放入酱料中搅拌均匀即可。

8、摆盘后再撒上少许香葱碎点缀。

二、西红柿意面食材

意面、番茄酱、黑胡椒、盐、黄油、洋葱、蒜、番茄酱。

做法

1、洋葱切小丁、蒜切末备用。

2、黄油放室温软化后,加入面粉和黑胡椒碎。

3、用手抓匀后,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜,放温暖处醒发半小时。

4、将面团搓成长条,分成每个约60克重的小剂子。

5、用手按扁,擀成薄面片,将面片刷上一层薄薄的黄油。

6、撒上蒜末,葱花,撒上白芝麻。

7、然后将面片对折,切成每个约5克的小段。

8、将小段用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。

9、平底锅烧热。

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